Il nostro ristorante

Un viaggio enogastronomico indimenticabile fra piatti genuini e profumati, abbinati a vini d’eccellenza, in un ambiente suggestivo e unico nel suo genere.

La cucina

Il ristorante

I Il Ristorante dell’Agriturismo di Mas dei Chini - la Vigneria - costituisce sicuramente uno dei principali punti di forza della struttura. Gli ospiti possono gustare qui una varietà di prodotti unici e speciali, capaci di portare il commensale in un viaggio culinario estatico. L’eccellenza dei piatti è data da un’attenzione costante alla qualità delle materie prime. Ogni pietanza infatti è testimone dei sapori genuini, dei profumi e dei colori del territorio. Ingredienti semplici e gustosi sono utilizzati per proporre piatti tipici della cucina trentina, ma non solo. La tradizione locale, infatti, si accompagna ad una continua ricerca di rinnovamento dell’offerta gastronomica, per stupire i clienti con piatti semplici, ma sempre conditi con un tocco di creatività.

Nel ristorante di Mas dei Chini l’eleganza e l’eccellenza di piatti e servizio, incontrano un ambiente tanto semplice quanto accogliente e confortevole. La raffinatezza delle pareti e dei tessuti candidi incornicia una sala in cui predomina l’elemento legno caldo dal gusto rustico e genuino; i piccoli complementi dal sapore antico arricchiscono la poesia dell’ambiente, riscaldato da una tipica stufa tradizionale. Grazie alla vetrata della sala si possono assaporare gli ottimi piatti ed i vini guardando le cime delle montagne, per rendere il pranzo o la cena un’esperienza indimenticabile.

I nostri vini

Nel ristorante dell’Agritur Mas dei Chini potete degustare i nostri vini, che spaziano dai pregiati spumanti Trentodoc ad una selezione di vini fermi estremamente reppresentativi del terroir del Trentino. Dalla spremitura delle uve dei vigneti circostanti il Maso e delle colline trentine, nasce una linea di vini variegata ed eccezionale, capace di completare alla perfezione i piatti del ristorante o di rendere unica una degustazione enogastronomica. Grazie agli abbinamenti proposti sul nostro menu, potrete pasteggiare seguendo i suggerimenti proposti dal nostro sommelier di cantina.

Le bottiglie prodotto sono quelle che portano etichetta Cantina Mas dei Chini, risultato della vinificazione e dell'affinamento delle proprie uve del maso: dal produttore al consumatore. La coltivazione dell’uva viene fatta utilizzando strumenti e macchinari innovativi applicati ai metodi antichi e tradizionali, tramandati da padre in figlio all’interno della famiglia. Le viti sono quelle della migliore qualità di Schiava, Pinot Nero, Lagrein, Chardonnay, Gewürztraminer e Manzoni Bianco, vini caratterizzati da finezza, eleganza ed equilibrio.

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